Deco.flowers "What's new!!"

1月7日　朝食に七草粥をいただきました




朝寝坊したので
毎年のことではありますが、
七草の話をする暇もなく、子供達は学校へ・・・。






学校から帰ってくると
子供達が・・・
｢ママ～給食でほらあれ・・・朝食べたやつ・・・でたよ～」

給食で七草粥がでるんですね♪

学校できちんと日本の伝統や習慣を教えてくれるんですね

O(-人-)O ｱﾘｶﾞﾀﾔ･･


っじゃぁ・・・来年はつくらなくてもいっかぁ～(笑）


 

追記：みなさんごめんなさ～～い！
昨年立てた目標の｢現状維持」・・・ブログ見返したらおととしの目標だった・・・
(笑える・・・どこまでも天然すぎる自分が・・・。）
・・・で去年は「家庭と仕事の両立・確実に一つ一つ丁寧にこなす」でした。。。
あまり代わり映えしない目標だけど・・・（どうでもいい？）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
・・・・まっとりあえず今年もがんばろうじゃないですかーーー



お正月にどっぷりつかってはいられない・・・。

はじめましょっか～～～！

明日からお仕事の方多いですよね。(お疲れ様です）



さて・・・好例の今年の目標！とでも行きましょうか!!!


去年は・・・「現状維持」が目標でした。。。

なんともやる気のない私。。。

ちゃんと目標達成です(笑）

でも、、、去年は上半期は現状維持を、下半期はそれ以上に動けたと思っています＾＾

というのもある悩みが解消して気持ちがポジティブになれたのが
7月ころだったから・・・。





さてさて、今年はというと・・・・・・・・・・

題して・・・・・・・・・・・


「run and slow」

（英語の使い方は正しいか不明。。。ただ気持ちを英語にあてただけ）


今年上半期はとにかく自分のために走って走って走りまくりたいと思っています。。。
そして下半期はすこし休憩。。。
特に家族のためにゆっくりくらしていけたらいいなと思っています。。。


なんか・・・去年とあまりかわらない？
なんともやる気のない感じ？

くわしい内容については
有言実行で！
ブログでみていてくださいね（かなりつよき？）



ではでは今年もよろしくおねがいします！





あとがき：　あっそれと今年は丁寧に暮らすこともベースとなる目標。。。
　　　　　　　走っていても休んでいても丁寧な暮らしをこころがけたいと思っています（これがむずかしい!）


 

みなさんお正月はいかがお過ごしですか～。

我が家は昨夜からパパさんがお仕事に出向いたために
名護にもどってのんびり過ごしてます。

元旦に実家に電話をするとインドネシア在住の姉も京都在住の姉・妹も実家に
帰ってきていて、楽しく過ごしているみたいでした。

私だけが帰れず・・・ちょっと寂しいですが。。。（しょうがないね～）





お正月になると、なぜだか昔のことを思い出す私。。。

子供の頃過ごした北海道での思い出をちょっとお話させてくださいね。。。



私は北海道函館市出身です。

実家は父が祖父から受け継いだ呉服屋を経営していました。


私が生まれる前は住み込みの店員さんなどもいたようですが、
それでも私たちの周りはいつも店員さんたちで賑やかで、
祖母も一緒にくらしていたので
母が家業に忙しくてもさほど寂しくなく過ごすことができていました。

母が家業に忙しかったということと、
住み込みの店員さんがいたときのなごりで
実家には台所などの家事をお願いしている通称おばちゃんがいました。

お正月になると親戚のおばさんや通称おばちゃんがカブのつけものをつけたり、
おせち料理をつくったり、、、

本当に賑やかな年末でした。


正月は正月で親戚や店員さんたちが新年の挨拶にたくさん来てくださり、
新年を迎えられた喜びと私たちの成長もいっしょに喜んでくださったものです。

しかし、時代の流れとともに呉服ものは売れなくなり、
中学の時には祖母も他界し、
私たちが高校生になる頃には少しずつ、
お正月もあの頃の賑やかさではなくなっていきました。

私たち4人姉妹が皆東京の大学に進学すると
ともに通称おばちゃんも我が家の台所を離れ、

私たちが結婚や仕事でバラバラになった今は
昔からの伝統は少し簡略化された厳かなお正月に
父母が私たちの帰りをあたたかく待っていてくれます。

（私が一番お正月に帰れないことが多いので
ほんと親不孝ものです。。。）

時の流れとともに、そして子供の成長とともに
変化していく我が実家のお正月。。。

なかなか帰れませんが、
私もその思い出とともに
今年のお正月を過ごしています。

来年は実家でお正月過ごせたらいいな。。。

あの頃の思い出と私たち姉妹の近況と・・・
孫の成長で、皆でお酒をかわしましょうね♪


今でも家業に忙しい父と母ですが、、、
今年も1年家族皆健康でけがなく元気にすごせますように。。。


 

みなさん今年も1年お疲れ様でした。。。





生徒のみなさん、お客様、2008年ご愛顧ありがとうございました。

ブログ読者のみなさん、2008年こんなつまらないブログを読み続けていただきありがとうございました。

マイフレンズよ～2008年仲良くしてくれてありがとう。

そして家族の皆んな、2008年あたたかく見守ってくれてありがとう。



また来年2009年もどうぞDeco.flowersに、こんな私にどうぞお付き合いください。

来年も皆様にとってよい年でありますように。

どうぞよいお年を！ 

やばいよやばいよ

やりのこしたこともいっぱいあるし～～、正月の準備はなにもできてないし。。。

来年はゆっくり丁寧な暮らしが目標なのに、
やっぱり来年もドタバタしそうよ～～。





そんななか・・・
北海道の実家からカニといくらが送られてきたわん

旦那が帰ってくる前にとりあえずたべちゃおう！





お父さんお母さんありがとう！

いったっだきま～～～す！！！

正月実家に帰らない私をお許しくださ～～い☆

カニの身を根こそぎとった後に殻でダシをとりかに汁に。。。
うす～い酢飯にいくらをたっぷりかけていただきました。

もう十何年前、実家にいたころの大晦日はいつも家族で手巻き寿司だったよね。

そのころの思い出とともにカニの身を必死になってとってました(笑？）

来年は実家で一緒にお正月・・・できたらいいな～～。





（来年はカニといくらがおいしく見える和食器がほしい～～～）







 

みなさんクリスマスはいかがお過ごしでしたか～☆

我が家は毎年イブにお祝いをします。。。






沖縄はほんとうに夏のようなあたたかいイブでしたよ。


実は実はこの日の午前中に掃除や夕食の下準備・・・そしてそしてツリーをだした(笑）

今年は余裕がなくて、お店のミニツリーで済ませようと思ったけど、
やっぱり子供達の喜ぶ顔がみたくて・・・飾りはなし！で許してもらって・・・
ツリーだけ出しました(笑）

でもこの日のあたたかさにぴったりな緑に繁るもみの木～～～♪（へへっ）

この日はその後午後６時に最後の配達を終えて・・・
下準備していたチキンをオーブンにかけてから、
息子たちのサッカーのお迎えにいって、
６時半すぎ・・・やっと夕食の準備スタート～♪

結局夕食の支度が一応できたのが８時・・・でした。。。
（でもちょうどパパがその時間に帰ってきたからね、いっかぁ）

でもでもね♪今年はローストチキンに挑戦したんだぴょん（うふふっ♪）






かにのトマトクリームパスタ（先日fuucafeで食べてきたのを再現！）
ローストチキン（ガーリックハーブ風味：午前中のうちに仕込んでよる焼いた！）
ブラックオリーブ＆モッツァレラ＆ミニトマトのピンチョス
ラフランスと生ハム（先日の皿の上さんで食べたものをまねっこ）
バーニャカウダ（・・・のつもりが、タイムリミットで温野菜に(笑））
レンズ豆のスープ
自家製クルミパン（HBに午前中に予約セット）
クリームブリュレ（前日サッカーのクリスマス会でシフォンを３台焼いた残りの卵黄で午前中に作った）



その他↑
クリームブリュレキッズver.
ブッシュ・ド・ノエル　（お菓子教室で焼いたものを半分冷凍しておいたもの(笑））


ローストチキンは本当はちゃんと習いたかったんだけど・・・
その時間がなかったので、本を見ながら。。。
でもね、一番スタンダードなタイプのものは意外と簡単♪
これなら余裕で来年も焼けそうだわ☆(フフフっ）


そして夏から大事に飾ってた（笑）ルイロデレールのシャンパンも一緒にいただいて、
大人も子供もお腹いっぱい大満足～～～

そして次の日の朝にはサンタさんからのプレゼントに喜ぶ子供達の顔もみれて、、、
ますます大満足♪

この日のために年末お互い忙しかったけど
頑張ってきてよかったね、パパ♪　


私には・・・プレゼントないけどね。。。(泣）
(私からパパへはメッセージカードのみだけど・・・なにもないよりまし！）





 

もういっちょ続きを・・・

「りゅちんさんによるフードキャラクター講座　in 皿の上の自然」にて・・・

最後にりゅうちんさんからクリスマスプレゼント♪

くじ引きで今日のラッキーさん２人！の一人に選ばれました。






”くまのサンタさんウインナー”


いただきましたぁ。。。。

ありがとうございます！

帰りの車飛ばしたせいかくまの耳が割れちゃったぁ。。。

ごめんねくまさん♪
ありがとうりゅちんさん♪♪♪


今回講座に参加した方からもプレゼントいただいちゃったぁ。


ささやかなさりげないプレゼントが人を幸せな気持ちにする・・・

ありがとうございました♪ 

続きを・・・・・・・・・・・・・・・




「りゅうちんさんによるフードキャラクター講座　in 皿の上の自然」


フードキャラクターをつくった後は・・・・

お楽しみ♪
皿の上の自然さんによるお料理ランチタイム♪


↑テーブルコーディネートも皿の上さんのお部屋の雰囲気にマッチしていてとっても素敵でした



それに・・・・

シェフのすご～～～いお料理の数々・・・・。





カメラのメモリー切れですべて写せず・・・。

全部で１４品?!


キャビアやトリュフなど・・・沖縄ではあまりお目にかかれないものもどんどんでてきて・・・

食べながら・・・次回はいつ行こう？と考えてしまうほど。。。


高級食材がふんだんにつかわれているのに
この値段でいいんですか？って感じでいただける・・・

キッチンからシェフの顔がみえて、そして陵々さんの気さくなトークとともに
アットホームにお料理をたのしめるそんな皿の上の自然さん♪


クリスマスの前々前夜(昼）祭？！

今年一年がんばった私に最高に贅沢なひとときでした！


シェフ＆陵々さんありがとうございました！

またぜったいいきますね・・・いかせてください☆



メリークリスマス♪




 

やれ～～～～～
MERRY CHRISTMAS!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!




っておわっちゃったじゃないですか～～～～～～～～～


はぁ～バタバタでした。。。
ちょっとゆっくり振り返りながら更新したいとおもいます。。。



去る２２日・・・今年最後を締めくくる一大イベントに初参加してきました。


「りゅちんさんによるフードキャラクター講座　in 皿の上の自然」


りゅうちんさんとは・・・フードキャラクターの第一人者
フードキャラクターとは・・・いわゆるキャラ弁のなかにはいってる食べ物で作られたキャラクター
皿の上の自然とは・・・恩納村にある高級食材がフツーにつら～っとでてきちゃう隠れ家的レストラン


というわけで・・・
こんなん作ってきちゃいましたぁ↓





ウインナーやかまぼこ、キューリやそうめんで出来ています☆

☆☆☆すごいでしょ☆☆☆


お弁当・・・我が家は娘の一時保育でほんとうにたま～～～にあるくらいなのですが、、、

こんな↓程度のお弁当をつくるのが精一杯の私が・・・



これに１つフードキャラクターがはいるだけですご～～～くみえちゃうこと間違いなし！！！！！！！！


りゅうちんさんのお弁当がすごいなって思うのは・・・
ただフツーのキャラ弁とちがうのは・・・
キャラクターの存在がさりげないこと。。。

キャラクターがドカンっとのっていかにもがんばりました！って感じがみえみえじゃない・・・
それが好き

キャラクターがちょこんとのってさりげなく演出！←これ大事！


お弁当に必ずはいるウインナーを使って・・・
次回の娘のお弁当にキャラクターをさりげなく演出できたらいいな♪


りゅうちんさんありがと♪♪♪


皿の上の自然さんの豪華料理のご紹介は次回につづく・・・・・・・・・
お楽しみに♪

 

クリスマスもあともう少しですね♪

恋人への、子供への、家族への・・・・プレゼントはもう決まりましたか～。



実は私・・・先日一足早いクリスマスプレゼントをいただいちゃいました




｢ゴディバ」のチョコレート♪

かわいいでしょ～～～。

テーブルコーディネートでいつもご一緒させていただいているSさんにいただいちゃいました☆

Sさん本当にありがとうございました。

とってもサプライズでうれしかったです＾＾

いくつになってもプレゼントってうれしいですよね。 

これらはもしかして手作りですか？



昨日中南部のほうから
1月スタートのSTEP1初級コース受講希望の生徒さん達が見学にいらっしゃいました＾＾

気をつかっていただいてしまったようで、お土産にケーキやお菓子をいただきました。

メレンゲクッキーもベリーのレアチーズケーキももしかして手作りですか？？？

夕方帰ってきた子供達のおやつに出すときびっくり～～～

いただいたときその場であけていればよかったと思って～～



本当にありがとうござました＾＾
とってもうれしかったです

そして1月からどうぞよろしくおねがいします。



Deco.flowersでは1月スタートの初級コース受講生を募集しています＾＾
平日クラス・土曜日クラスがございます
ご興味ある方お問い合わせください

Deco.flowers　0980-43-8333
または｢オーナーへメッセージをおくる」よりお願いいたします 

北・・・北朝鮮ではございません(笑）



私は北海道函館市出身です。


高校までは北海道で育ちました。



先日（といっても1ヶ月前）高校時代の友達からお手紙とりんごが届きました。







このりんご彼女家族でオーナー契約しているりんごの木からとれたもの。

彼女達家族は毎年この時期になると家族でりんごの収穫に行くんだそうです

面白いシステムがあるものです！

こどもたちもこの時期を楽しみにしているそうです。

そしてわたしも毎年この時期を楽しみにしています。。。


もう何年になるだろう・・・彼女が毎年そのりんごと家族の写真つき手紙を送ってくれるのは・・・。

今年も実はひそかに・・・待っていたの～～！

届いたときは嬉しくて、すぐ開けて手紙を読んだ・・・。

高校時代の友達が大人になって、子供を産んで、山や谷はあるけれど
努力し、元気に楽しく暮らしている・・・

あの頃の思い出が頭をよぎり、
また今幸せに暮らしていることへの感謝の気持ちでいっぱいになる・・・。

高校時代、夢に向かってがんばっていた私たち・・・
この便りが届くと初心にかえって、日々大切にくらしていきたいなと考えるようになる・・・。


がんばろう・・・♪


Kちゃん！と～～てもおいしいりんごとお手紙ありがとう！
 

風邪を引いてしんどい日々がつづいています＾＾；

熱はないのですが、喉の痛みと咳が・・・。

皆さんは体調いかがですか？

沖縄も本当に寒くなりましたので、体調お気をつけくださいね＾＾



さて先週、月一回のお楽しみ♪国際どおりにあるホテルロイヤルオリオンで行われている
テーブルコーディネートセミナーにいってきましたぁ







もちろん今月は｢クリスマスのテーブル」がテーマでした

クリスマスってわくわくしない人っていないイベントですからね♪

クリスマスのテーブルを見るだけで楽しいしわくわく～～

大木先生のテーブルマジックもやっぱりさすが！だし・・・。



来月はお正月がテーマ！

このお勉強をはじめてから1年と4ヶ月・・・

お正月のセミナーだけはまだ受講していないのでと～～っても楽しみ☆です 

もらっちゃった～♪







うずらパンダ～～～♪♪♪



ブログ友達のりゅうちんさんと先日一緒にお菓子教室にいったときのこと・・・。

｢実は皆にお土産があるんだ～～☆」

って帰りに手渡されたパンダーーーー。。。


りゅうちんさんはHappy Obentoというブログを立ち上げていて
フードキャラクター製作の第一人者！！
(詳しくはブログみてね）


そう、すごい人なのです！


そんなりゅうちんさんとはブログを通してお友達になりました。

実は前回いっしょにお料理教室にいったときも「うずらペンギン」をいただき・・・。


じつは今回もひそかにきたいしていったので・・・

「まってましたぁ～！！！」といった感じ。


実物は何度見てもかわいくて細かくて・・・す・す・すごいよ～と
いう他言葉が見つからない感じ。。。


ほんと尊敬！



これからもフードキャラクター作りがんばってね♪

それと大切な大切なお友達としてこれからもよろしくね～

ほんとうにありがとう。。。




 

先日、浦添市にあるGreen Daysさんにて
大木綾子先生のテーブルコーディネートおもてなしレッスンが行われました

テーマは｢クリスマスおもてなしレッスン」







毎月1回通っているロイヤルオリオンホテルとはまた違った感じの
アットホームでゆっくりくつろげる感じ・・・。

テーブルコーディネートのお勉強も
自分で自由にお皿やカトラリーを配置できるという参加型のレッスン。。。

Green Daysを主宰している石川先生のすご～い！満足～！おいしい～！のお料理を実際に
お皿に盛り付けていただきながらテーブルを楽しめる・・・。

テーブルにくわえてお料理も学べ、
しかも石川先生はお茶の先生(中国茶など）なのでお茶についても学べちゃう～！
(石川先生とは去年の夏ロイヤルオリオンでのテーブルセミナーでお隣だったわ～＾＾）

こんなのあったら理想！って感じの完璧なお教室でした！

同じお教室経営者して学ぶべきところがいっぱい！とってもお勉強しなりました。

参加された生徒さんたちとの新しい出会いもあり・・・。

また絶対いきたい！と思わせるお教室でした。

そしてなんといっても最後に手土産・・・！！！！







しかも大木先生の手作りマフィン！

甘さのちょうどいいアメリカンなお味？のマフィン！と～ってもふんわりしっとりおいしかったぁ～！

いたれりつくせりのおもてなしに満足～！

今年のクリスマスはこんな素敵なテーブルにしたいな～♪ 

ただいま～♪

帰ってきたよーーー＾＾

連休＆主人の出張を利用して東京＆群馬にいってきました。



東京ではクリスマス気分を味わおうと1泊。。。

・・・が、しかしまだちと早かったか・・・。

飾りつけもこれから？やりはじめ？って感じでがく～～ん！

それと、、、主人の仕事中、子3人を私一人で連れまわすのはさすがにしんどかった～。。。

やっぱ東京は単身じゃないと見てまわれないさ～ね～♪



群馬では主人の実家に里帰り＆紅葉を見に～♪

でもね、これまたちと早かった～ね～。

もう一息で満開？紅葉だったけど・・・。。。

でも日本の秋を感じることができていい気分転換になりました。

それにしても、同じ日本なのにこの温度差はなんなの～って感じです。




さぁ～旅の疲れもちと引きづってけど～クリスマスに向けて気合いれないとね～！


スイッチON♪♪♪～


 

人生楽ありゃ苦もあるさ～～～～～～♪


この1週間はいろんなとこでいろいろあって泣いたり愚痴ったり吠えたり？してました・・・。



でも・・・そんな中無心になれるこのひとときが好き～♪





今回は｢マドレーヌとチュイル」を焼きました

簡単レシピなのにいままで焼いたことがないマドレーヌ。。。

あまり私好みでないマドレーヌ。。。

だけどやっぱり自分でつくるとおいしいな♪

先生のレシピがいいからだけど・・・。

習ってよかったぁ～☆


明日仕事を終えたらちょっとゆっくりお休みタイムにはいります！

更新はもちろん、コメントのお返事も少し遅くなります・・・

メールを下さった場合も同様です。。。



ストレスを発散！すっきり！リフレッシュしてきますね～♪



明日はハロウィン！
素敵なハロウィン＆連休をおすごしくださ～いね♪ 

秋の味覚がてんこもり～♪





生徒さんにいただいた鳴門金時～♪

主人の実家から送られてきた葡萄～～♪♪

そして待ちに待ったこの季節のおとりよせ青森の無農薬紅玉～～～♪♪♪






さつまいもご飯☆

秋鮭☆☆

実は・・・恥ずかしいけど・・・初めてつくったの～茶碗蒸し☆☆☆




　
お菓子教室でも・・・紅玉りんごタルト



秋の味覚よありがとう！！

農家のみなさんおつかれさま～です！！！ 

昨日と今日の夕食・・・



平日は夕食を食べるのは子供達だけ・・・

つくるのも楽でいいよね～って思うけど小学生ともなると毎日簡単つづきともいかない。

↑（左）以前「皿の上の自然」さんでメインディッシュのつけあわせで出された・・・豆料理を思い出して
（おいしかったぁ）。。。

たまたま似たようなのが持っている本に載っていたのでつくってみた。。。

我が家に新しい食材が披露された・・・
（納豆みたいのがそれっ、見た目悪っ）

「レンズ豆のカレー風味サラダ」

豆はイタリア産の有機栽培のものをとりよせたけど・・・

こどもたちには不評・・・おもむろに嫌な顔された。。。

食べるのは私だけ・・・。

メインの豚ロース肉のバジルソースは好評だったけど。。。


今日の夕食は↑（左）、なんとな～く赤飯が食べたくなって。。。

豆まめ続きで賛否両論。。。
（こどもって豆あまりすきじゃないよね）








先日この秋からはじめたお楽しみのお菓子教室の日だった。。。

↑「バナ・ノア」

運動会あけで小学校もお休みだったので、仕方がなく学童で待っていてもらうことにした。



「ごめんね～今日ママお菓子のお勉強してくるから学童でまっててね～」

「うん。今日はなんのお菓子をつくるの～。あ～食べるの楽しみだな～＾＾」



うれしかったぁ～。。。


「このひとこと」


私がお菓子教室に通っているのを陰でこどもたちが・・・
支えてくれている・・・
応援してくれている・・・
楽しみにしてくれている・・・


ママ一生懸命お勉強して家族みんなにおいしい料理やお菓子を作ってあげられるように
がんばるね～！


今日のおやつはこちら↓



「いちじくとくるみとチョコのパン」
「はちみつパン」・・・など。。。

お友達のところにももっていったので何種類かたくさん焼きました。

こどもたちもおいしいとたべてくれた。。。



平日はごはんを食べてくれるのは子供達だけだけど、
十分私の”料理の評価”をしてくれるようになって頼もしくうれしい今日このごろ・・・です






 

もう10月になりましたね。

早すぎますね～（はぁ～）



でもちょっと10月はゆっくりできそう・・・（だと願いたい・・・）



というのも、いつも仕事のときに娘を一時保育に預けているのですが、
今月は運動会練習でいそがしいので、
緊急以外は利用を控えてください・・・というお手紙が園から配られ・・・（が～ん！）

それでも毎月のレッスンはこなさなくてはならず・・・それはなんとか保育園の予約ができたのですが、
その他レッスンをこなすための準備日や商品製作にあてる日などの確保ができなかったの・・・。

もちろんお勉強にあてる日も確保できず・・・。



あ～でもこれって娘達とゆっくりすごしなさいっていう神様のお告げだわ～って
良いように理解！（前向きでしょ）

昼間は久々にゆっくり過ごすか～！！！（ちょっとたのしみ＾＾）



でも・・・営業は通常どおりですので・・・みなさま！アレンジの製作等ももちろん受け付けてます！

ウエディングなどのご相談はご相談日を確保しますのでお電話で予約をお願いします！！


教室＆ショップは通常どおりOPENしておりますが、
レッスン日以外は娘がとことことついてきます。。。

ご了承ください（すみません）



この1ヶ月は子供達が寝た夜にせっせとお仕事をすることになります。。。

あ～でも昼ねもできるし～ねだめしよ～っと。。。



皆さんなにとぞご理解のほどよろしくお願い申し上げます
（11月～は通常どおりの生活にもどるはずです・・・）