Deco.flowers "What's new!!"

私の大好物！おすすめシフォンケーキの食べられる・・・

↑キャラメルシフォン

本部町瀬底島内にあるfuu cafe 。。。

昨日行きました☆

名護近郊でおいしいシフォンがたべた～い！と思ったときにいきたくなる私のお勧めカフェは２軒。

一軒はここのです。(もう一軒はまた行ったときに紹介しましょうね）


わたしもシフォンはよく作るのですが、このしっとりとしていて食べ応えがあるふんわりシフォン。。。

まねできない・・・。（くやしい！自分でもつくりたいのに～）


ここのカフェは子連れでも十分くつろげるところもお勧め☆

だいぶ前に生徒さんから教えてもらって・・・。


ランチもおいしいですよ。 

今日はブセナテラスにて息子のピアノの発表会がありました・・・

今日はショップの臨時休業申し訳ありませんでした

↑日頃お世話になっているピアノの先生にプレゼントしたプリフラ

息子はピアノを始めてもうすぐ1年。。。

家庭の中に音楽があるってすばらしいなと思った一日でした。



そして、幼稚園時代の仲の良いお友達2人が応援にきてくださり・・・

息子にお花のプレゼント☆

　　

↑ガーベラいっぱいの花束と♪の風船つき花束☆かわいい

日頃からとっても仲良くそしてお世話になっているお友達とそのお母さん方・・・

小学校は離れてしまったけど、いつまでも仲良し☆

素敵なおともだちに囲まれて幸せだなあと感じます☆☆☆



おまけにティールームでコーヒーとケーキも食べちゃって・・・なおさらいい一日～ 

4月より・・・

スクール部門のディプロマコース開業に伴い、ショップ部門を一部縮小させていただくことにしましたぁ





今までは、商品が店頭に並んでいて、商品をその日お買い求めいただくことができました。

・・・が、これからは予約制になります。

ただし・・・


・母の日やクリスマスなどのイベント前はたくさんの商品を陳列・お買い求めいただけます！
・予算や希望をお知らせいただければ早ければその日に製作・お買い求めいただけます！
・お電話やメールでも商品の予約ができます！
・アレンジのサンプルはたくさんかざってありますので見に来てください！



長持ちのきくプリザーブドフラワーとはいえども、やっぱり作りたてが一番きれいなんですよ☆

いつ作ったものかわからないものよりも今・このためにつくったもののほうが・・・
やっぱり違います！

急に必要なときでもまずはお電話でもいいのでお問い合わせくださいね☆

できるだけがんばらせていただきます☆☆☆




また逆に4月からはスクール部門を強化していきますよ～


それに伴い、ベーシックプログラムの平日生の募集をいたします！

是非4月からプリフラをはじめませんか。

ディプロマコースを目指している方今がはじめどきですよ～。

ベーシックプログラムがマックス3名～個人対応、好きなとき好きな時間にはいれます！


詳しくはこちら→http://www.decoflowers-okinawa.com/


たくさんのご応募おまちしておりますね。

お問い合わせ・・・0980－43－8333
　　　　　　　　　　　またはオーナーへメッセージをおくるからどうぞ


 

先日、体験レッスンをうけられた方からメールをいただきました。






”体験レッスンでつくったものをもう一度つくりたい！そしてお友達にプレゼントしたい！”
というメール・・・。

とってもうれしかったです♪

体験レッスンをして、なかなか通常のクラスに通うことはできなくても
プリフラを気に入ってくださって、その良さをお友達にもおしえてあげたい！と思ってくださるなんて!!

もちろんお教室がたくさんの生徒さんが通ってくださるのは賑やかでいいけれど、
私が本当に伝えたいのはこの花の良さ・・・。

体験レッスンをさせていただいて本当によかったなあとおもう瞬間でした。。。



さて、当店では、このようにあの時つくったものをもう一度作りたい・・・
お花だけ購入して自分もオリジナルをつくりたい！というかたも大歓迎！

お電話やメール、ご来店で。。。

花器やプリフラの1輪売り、資材等ちょっと単位からお分けいたしますよ～☆

ご活用ください～ 

今月のレッスンは先日の土曜日ですべて終了しました(ホッ）

・・・ので、今月のスイーツの紹介を。





”英国風ヨークシャーカードタルト”


今月はイースターのアレンジに合わせてだったんで、卵系のスイーツにしようと・・・

レッスン初日の前日、初めてCOOKPADを検索・・・。

「エッグタルトを作ろう！」と考えていました。

でも試作品は・・・なんだか安っぽい味・・・。

だめだぁ～といつも使っている本を急いで調べ・・・。



卵系ではないけど、色を花とあわせよう！と考え直し・・・。

紫系＝ブルーベリー　ということで、
簡単に言えば・・・”ブルーベリーチーズタルト”を作ったのです。

↑同じに出来てる？

今回は全部で4台焼きました。

タルトは一回で2台分つくれるので、これさえクリアーすれば以外と簡単に。。。

これからはどんどんタルト系にチャレンジしたいなと思いましたよ～

是非本屋さん、見てみてくださいね。

COOKPADもいいけど、やっぱり自分と相性のいい本のスイーツが一番！とおもった今月のスイーツ作りでした。

こんな本いいよ～がありましたら是非コメントくださ～い！

次回はあなたの選んだ本からスイーツつくらせていただいちゃうかも～

 

今日はダブルレッスンでしたぁ



教室がいっきに賑わいました

初級の土曜日クラスは今日がスタート日。。。

第一回目は"プリザーブドフラワーとは”ということで実際に溶液からプリフラをつくってもらう
レッスンでした。(写真わすれました）

教室はちょっとした実験室に早変わり！

みなさん「こんなしてつくるの～」「おもしろ～い！」・・・と
小学校の理科の勉強みたいでしたね。


続いて中級コースのレッスン！



こちらの方々は来月からディプロマコースへ。。。

今日のお花もよくできていました

来月からは計7名の生徒さんがディプロマコースに挑みます☆

がんばってくださいね！



今日もレッスン後はいつものティータイム。。。

イースターにちなんでの簡単なテーブルコーディネートとプリフラと手作りケーキを囲んで。

今日はわいわい多くの生徒さんでお教室が賑わって、
とっても楽しかったです。

今日もお疲れ様でした。

また来月会いましょうね～ 

今日は3月・2回目の体験レッスンでした。

今日は那覇方面から4人の皆さんがグループでいらっしゃっいました～。

那覇＝都会からわざわざこんな田舎の名護まで・・・ということで、

いったいどんな方たちが・・・とちょ～緊張しておまちしておりました。


レッスンでは終始緊張していた私だったんですが、

最後のお茶タイムころまでには緊張が徐々にほぐれ・・・

お茶タイムではいろいろなお勉強になるお話を聞くことができ・・・。

今日は私が先生というより生徒？・・・

みなさんにお気遣いいただいて、楽しく過ごすことができました。

次回またいらしゃったときには今日よりリラックスしてレッスンを進めることができるでしょう(笑）


今日いらっしゃった生徒さん？のなかに私のテーブルコーディネートの先生がいらっしゃって・・・
(緊張はそれで？）

先日奈良や神戸にご旅行にいってらっしゃったということでお土産をいただきました。





奈良の「白雪ふきん」・・・と子供たちにチョコレートのお土産です。

本当にお土産まで・・・ありがとうございました。

みなさんで写真を写すのを忘れましたが、、、またいらしてください。

そのときに写真は取りたいと思います。

今日はほんとうに遠いところからありがとうございました。


　
　テーブルコーディネートの大木綾子先生のブログ→　http://ayastablestyle.ti-da.net/


※本日のレッスンで｢スカビオサ」の説明が"実"と説明いたしましたが、正確には”花が咲き終わった後の
　状態のもの”です。
　また、写真をお見せしましたスカビオサの花はこのスカビオサとは種類が違うということです。
　スカビオサには約80種類あるといことです。
　失礼いたしました。訂正させていただきます。 

今日はアドバンスクラスのレッスンでしたぁ。

↑Cさんの作品です

このグループは来月からディプロマコースへ移ります！






もう3年以上当教室に通い続けているメンバーです。

今日の課題もスイスイ～っとやってのけてましたぁ。

これならディプロマコースにいっても安心安心！

来月からますますがんばっていきましょうね。

今日はレッスンお疲れ様でした＆楽しい時間・お話をありがとうございました。
（しゃべりすぎちゃいましたね～私・・・反省） 

この前の土曜日、うちの次男が無事幼稚園を卒園しました





これで我が家は幼稚園生はいなくなり、上二人は小学生・・・。

4月からは少し楽になりそうです（っていうかそれを祈ってるんですけど）

でも、子供の成長ってあっという間ですね。

次男が生まれたとき、年子の子育てにお手上げ状態で泣いていたあの頃・・・

去年は長男が小学校入学でわからないことだらけ＆3人の子供の学校がバラバラで送り迎えが大変だった・・・

・・・で、あの頃みたいに泣きそうになったこともしばしばでした。。。

でも。今の時期って本当に大変だけれど、今の時期は今しかなく、
あとは親からどんどん離れていってしまいますので、本当に今を大切にしないとなと思います。

娘の保育園、いまだに本入園に関しては迷っていますが、

4月からは仕事でもディプロマコースも始まりますし、

子育てと仕事・・・ますますバランスよくこなしていきたい！と思っています。 

今日も新しい出会いに感謝です！




これからも皆さんの息抜きの場所・楽しみな時間としてお手伝いできますように。

今日は体験レッスンお疲れ様でした。

また会いましょ～。

レッスンの詳細は金曜日の体験レッスン後に・・・。 

ベーシックプログラムの土曜クラスがはじまります！

土曜のクラスは滅多に募集しませんので、

お仕事されていてプリフラ始めたい方にぴったりです！


ベーシックプログラムの詳細はこちらから→http://www.decoflowers-okinawa.com/

ベーシックプログラムスタート日程　3月22日（土）　時間は相談後決定
レッスンペース　月1回程度1～2レッスン
レッスン人数　1グループ3名

受付終了しました。ありがとうございました

中級クラスやディプロマコースを目指してる方今がチャンスです！
なお、平日クラスは常時募集しております。


明日14日（金）12時～募集スタート　0980－43－8333　へ。
その他、お問い合わせはメールでも受け付けています→オーナーへのメッセージからどうぞ！
 

今日はブーケレッスンでした。。。





神戸で結婚式をあげられる妹さんのためにご夫婦でいらしゃいました！

プリフラはじめてなのに・・・

どうですか、この出来栄え!

さすが！

本業は手先をつかうお仕事なだけに・・・器用です！

ご主人もがんばってました！

ご主人もこれまた器用！

ほんとうに素晴らしいものができましたね。

満足満足＾＾

妹さん絶対よろこんでくれますよ～

またこのブーケを持った写真みせにあそびにきてくださいね～

まってま～す 

コメントでご要望いただいたスコーンのレシピを・・・。


☆生イチゴのスコーン～練乳生クリーム添え～☆

材料
　薄力粉250グラム　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生クリーム
　ベーキングパウダー大さじ１　　　　　　　　　　　　　　砂糖
　砂糖大さじ１　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　練乳

　バター50グラム
　ヨーグルト50グラム

　卵1個
　牛乳大さじ２くらい

　イチゴ半パックくらい（お好みで）
　アーモンド　あらく刻んでお好みの量


①薄力粉・ベーキングパウダー・砂糖を合わせてよく混ぜ振るっておく
②1センチ角くらいに切ったよく冷えたバターを指でくずしながら粉にもみこみ、さらさらの状態にする
③ヨーグルトとといた卵、アーモンドを混ぜ合わせる
④イチゴを洗い、1センチ角くらいに切り、水をよくきる
⑤牛乳にいちごを混ぜる
⑥固さを加減しながら⑤を③に混ぜ（粉っぽさがなくなるまでだが混ぜすぎない）、
　ひとまとめにする
⑦⑥を12等分～15等分（お好み）にして、打ち粉をしながら丸める。
⑧トレーに6・７個づつ並べたら、丸めた生地の中心を軽く押して厚さ3センチほどにする
⑨170度にあたためたオーブンで12分、さらに焼き色を見ながら190度で5分焼く

練乳生クリームは砂糖を通常の半分にし、泡立ててから練乳をお好みで加える


いつもこんな感じかな～と適当にアレンジしてつくるので・・・。
修正点があるかもしれないですが、、、

基本自分の感覚を大事にしてつくってみてください。

失敗はまずないと思います。

粗末なレシピでごめんね。
 

おとといに続いて昨日も娘の一時保育がお休み・・・。

いつもならお仕事の曜日ですが、今日は娘を見ながらお店を開けていました。

一時保育もときどきいっぱいで入れないときもあるんです。。。

今日は娘とスコーンを焼きました。（娘は見ているだけですが）









生のイチゴを入れたスコーン。。。

今だけの贅沢。

アクセントにアーモンドも入れてみました。

練乳を混ぜた生クリームを添えて。。。


焼き上がりは牛乳かけイチゴのようですごーくいい香り♪

甘さ控えめに作ったスコーンにたっぷり練乳生クリームをかけていただきました～

最高☆

お友達にもおすそわけ～


是非みなさんおためしあれ～♪♪♪

※スコーンのレシピの牛乳をいれるときに、イチゴも混ぜて入れるのがポイントです！
　練乳はン生クリームの砂糖を少なめにしてからたっぷりとお好みで。。。 

ここ２・３日ぽかぽか春陽気ですね。

気持ちいい～

我が家のリビングから見える海も今から梅雨までがいちばんきれいなエメラルドグリーン。




娘の一時保育がお休みの日はわたしのお仕事も休み・・・。

こんなあたたかい日はリビングに寝そべって海を見ながらゆっくりのんびり過ごすのもいいなあ～





ところで、このあいだのひなまつり。

我が家でもささやかながらお祝いしました。

横から手は出るは・・・パパは出かけるは・・・で
なんだかバタバタでしたが。。。
（急いで自分の分のお料理をかき集めて写真とりました）
テーブルコーディネートもお月見みたくなっちゃうし・・・。失敗！

我が家のひな祭り膳
・パフェ・ピンクちらし寿司（きゅうり・かまぼこ・にんじん・いくら・たくあん・たまご）
・蛤のお吸い物
・菜の花のイタリアン炒め
・コロコロソースコロッケ　ひなあられ添え
・いちごのアイス　グラノーラといちご添え

※ドラゴンフルーツ酢が売り切れで急遽即席ピンク酢の作り方を教えてくださった
ちゅるる先生ありがとうございました


お仕事ももっといっぱいがんばりたいけど、
娘と過ごすゆっくりゆったりの日々もやっぱりいいなと改めて思う今日この頃です。。。 

今年のイースターは3月23日。。。

日本ではまったくなじみのないイベントですが、
キリストが十字架にかけられた3日後に復活したことをお祝いするように、
春になって草花がまたよみがえって咲き始める喜びをみんなで分かち合いましょう♪♪♪





今月の体験レッスンはイースターにちなんで、
コロンとかわいい卵型のガラス器に、ちょこんと芽が出たスカビオサがかわいいアレンジ☆

プリザを体験したことのないかたも、当店に来たことのないかたも・・・み～んなあつまれ～☆☆☆




日時：3月17日（月）　10時30分～
費用：￥４０００（花代・レッスン料・お茶代すべて込みこみ）


ご予約・お問い合わせは・・・0980－43－8333
　　　　　　　　　　　　　　　　　またはオーナーへメッセージを送るからどうぞ。
　　　　　　
 

3月の中級クラスに通っている皆さんにお知らせです。

土曜日クラスの日程変更ありましたので、ご注意くださいね。



今月はイースターにちなんで、イースターカラーのバラ等をつかったカゴアレンジをします！

体験レッスンのアレンジと並べておいても素敵なので、
体験レッスンの花材のみの注文も受け付けますのでその場合は早めにご連絡くださいね。



中級クラス日程

3月19日（水）10：30~
3月22日（土）10：30～　　　　　　　　

費用￥７０００（すべて込み）
※こちらは中級クラスに通われている方または同程度の技術をお持ちの方対象です

ではお会いできるのを楽しみにしております

 

今年のイースターは3月23日。。。

日本ではまったくなじみのないイベントですが、
キリストが十字架にかけられた3日後に復活したことをお祝いするように、
春になって草花がまたよみがえって咲き始める喜びをみんなで分かち合いましょう♪♪♪





今月の体験レッスンはイースターにちなんで、
コロンとかわいい卵型のガラス器に、ちょこんと芽が出たスカビオサがかわいいアレンジ☆

プリザを体験したことのないかたも、当店に来たことのないかたも・・・み～んなあつまれ～☆☆☆




日時：3月17日（月）　10時30分～　まだ空きがございます
　　　　　　21日（金）　　　　　　　　　 　定員いっぱいになりました。

費用：￥４０００（花代・レッスン料・お茶代すべて込みこみ）


ほか営業日内で希望ありましたら受け付けます。
（ただし、その場合は3名以上での申し込みでお願いいたします）


ご予約・お問い合わせは・・・0980－43－8333
　　　　　　　　　　　　　　　　　またはオーナーへメッセージを送るからどうぞ。
　　　　　　
 

昨日は次男の幼稚園で卒園児のコサージュ作りをお手伝いさせていただきました。

プリザーブドフラワーのミニバラを3輪つかってローズメリアのコサージュをつくっていただきました。



お見本は単色のローズメリアでしたが、

「ご自由に」というと、皆さん2・3色をミックスして作っていらっしゃいました。

リーフにもお子さんの名前やメッセージを書いたりしてデコレーションしたかたもいらっしゃいました。

お花の出来上がりはその人の個性や性格を映し出す傾向にあります。

皆さん個性的な作品に仕上がり、ああ～やっぱりお花って面白いなあ～と実感。

作る人によってぜんぜん違う感じになる・・・

ローズメリアは中級程度の技術だったし、花材も限られていたにもかかわらず、
みなさん子供のために時間をさいて一生懸命つくってくださいました。

ありがとうございました。



さてそもそも、私がお教室をスタートとしたときスムーズにスタートがきれたのも、
当時の長男の担任の先生の一言のおかげだったんです。

家庭訪問にこられた先生が、うちの花を見て、後日他の家庭訪問にいったときに
何の気なしに「大塚さんはこんなことしてらっしゃるんですよ」とお母さん方にお話してくださったんです。


それからは口コミでひろがり、当時は幼稚園のおかあさんだけで20名近くの生徒さんがいらっしゃったんです。

今回次男の卒園で、我が家の幼稚園生活もひとまず終了。。。

花材の寄付と講師を努めさせていただいたことで
「お世話になった幼稚園に恩返しができた～」と勝手に自己満足（笑）

またこれにあたりお協力いただいた役員さんたちには大変感謝しております

ありがとうございました。

これからも幼稚園のおかあさんたちの憩いの場所として当教室がお手伝いさせていただけたらうれしいなと思っています。