Deco.flowers "What's new!!"

今日はSTEP3（ディプロマコース）のvol.4のレッスンでしたぁ。





お姫様ミラー（ってみんなイメージがあるみたい）で～す！




リーフテクニック、グルーテクニック、平面のアレンジ、フェザーリング・・・などの復習を
盛り込んだレッスンになります。

STEP3はSTEP1・２を経て、アレンジメント全５単位、自由課題、ウエディング全5単位から構成されます。




いよいよ来月からはウエディングの授業が入ってくる皆さん。

今日は約8時間（休憩含む）に及ぶレッスンおつかれさま～～

ゆっくり休んでくださいね☆ 

これ自分でつくったんですよ～～



すごいでしょ～～～



今日は本格フレンチが勉強できる・・・

恩納村にある「皿の上の自然」さんにいってきましたぁ☆


他には・・・こんなものもつくっちゃったぁよ～



本格的～～～！！



フレンチお初のかたでも大丈夫～～！

とってもアットホームな雰囲気のなかでシェフが丁寧におしえてくれますよ～～

わたしでもできたんだから～



他にはデザートもつくりましたよ（写真とるのわすれちゃったぁ）

シェフ手作りのおいしいパンもいただきましたぁ。


おまけにおみやげまで・・・

いたれりつくせりですぅ～～～



こんな素晴らしい機会をくださったりゅうちんさんありがとう！
（お土産にペンギンさん弁当ありがと～！）

ご一緒にお勉強させていただいたCobaさんありがとう！
（これからカフェ始動！おいしいマフィンをありがとう！）

今日ほんとはくる予定だったSっつんさん！また次回にお会いできたらいいな～

出会いに感謝です！！！
たくさんの刺激とヒントをいただきました！


陵々さん、そしてシェフありがとう！！！！


 

今日はSTEP3の振り替えレッスンでした。

長くお休みしていた生徒さん、体調ももどって復帰・・・。

遅れたぶんをとりあえず確実にひとつ取り返しました

長いじかんおつかれさまでした。

まだ課題残ってますのでもう少しがんばりましょうね。 

今回の体験レッスン後のお茶タイムスイーツは・・・






「パッションフルーツのレアチーズタルト」



甘酸っぱくて元気でそ～～～☆

レアチーズ生地の酸味を抑えたので、パッションフルーツの酸味がいい感じに。。。

ちょっとパッションフルーツの種がグロテスクだけど・・・（かえるの卵みたい？！）





アイスティーは一杯目はケーキと一緒なのでストレートで。

2杯目ははちみつオレンジを入れて、お口をマイルドな甘さで満たして。。。


自分でつくったお花にあわせてプチテーブルコーディネートを楽しんで、
おいしい（←自分で言っちゃってる）スイーツをいただいて・・・


心もお腹も満たされましたとさ・・・☆


みなさんも体験レッスンにいらっしゃいませんか。

 

14日・26日と2日間で行われた夏の体験レッスンが終了しました





参加してくださった皆さんありがとうございました。



夏らしい白のワイヤー製のかごに貝やヒトデをあしらったキャンドルアレンジ・・・。

暑い夏に涼しい風が吹きそうなさわやかな出来上がりになりましたね。

生徒さんの一人はこのキャンドルアレンジでみんなでキャンドルナイトをするそう・・・。

エコに一役かえてうれしいです



できあがった後の皆さんのうれしそうな表情が何よりも私の原動力。。。

また次回もこの笑顔をみたいのでがんばって素敵なアレンジを生み出したいと思います

次回の体験レッスンの予定は9月か10月あたり・・・。

アジアン・和アレンジの予定です。

お日にちを選べるグループレッスンも可能ですので、早めにご連絡いただけると幸いです。

また体験レッスンは遠方のかたやなかなか定期的にレッスンがよいのできない方のためにもあります。

なんどでも受講可能ですので、リピーターもお待ちしております☆


 

今日はSTEP1のプライベートレッスンでした。

黄色とライトブルーのさわやかな色あわせ・・・素敵でした。

また来週もがんばりましょう☆





今日のスイーツはホテルゆがふいん隣りのケーキ屋さん（名前なんだっけ？）で購入。

マンゴーの甘酸っぱいお味と色が今日のお花にぴったりでしたね。 

今日は土用の丑の日ですね。

やっぱり夕ごはんは・・・




”うなぎ”でした。。。


でもなんか・・・気が乗らなかった。。。



2日前から娘が発熱グズグズ。

わたしも外へでれないからちょっとストレスたまり気味、うちの中はクーラーしてもあついし～

プールにいって思いっきりおよぎた～い！

長男次男だけはいつもどおり元気だな。



そうそう、このうなぎ・・・中国産はあれこれある前から味がいまいち好きになれなかったので、
国産（県産）で結構お値段したのですが、↑のせいかなあまり味もいまいちだったな。

おいしいうなぎたべた～～～いな。



でもでもパパさんに「なにたべた～？」って聞いたら
「モスバーガー・・・」だって。

かわいそ～

うなぎたべりゃ～いいのに～～。

おまけに疲れてる声だったし。。。


あ～こんな人↑のためにうなぎってあるのね～って余計たべさせてあげたくなっちゃたし～～～。

わたしたちみたいに夏風邪ひいたり、ストレスたまったりしている人こそたべなきゃいけないのね～って
思ったから・・・

”食べてよかったぁ～”



明日は元気いっぱいでやってけるな、きっと
（パパさんにも近いうち食べさせてあげよ～）



☆皆さんも夏バテする前にうなぎ食べて元気になりましょ☆
 

子供達の夏休みが始まりました・・・

今年の夏休みは特に予定なし・・・
（ごめんなさい！GWのアメリカ旅行日記かいてなかったね！いつか、いつか書きますから～）

主人の実家に帰る予定でしたが、それも変更になりました。

特に大きな予定はないけれど、今年は存分に沖縄の夏を味わいたいな・・・思い出を残したいな・・・
という気分です。。。

やっぱり沖縄の夏は最高！





このところ暑さのせいか麺類の登場が多い我が家・・・。


JAやんばるで買った”ゴーヤー麺”


ゆでた時の湯気はゴーヤの苦い香りがしましたが、食べてみると・・・
つるつるしこしこのおいしい麺でしたよ。

他にウコン味などあり・・・こんど試してみます。

やっぱり夏は麺だね。


そして、最近のお気に入り沖縄のやきもの”やちむん”・・・

あらためて沖縄の夏にあう陶器だなぁ・・と思いました。


 

16日・18日の午後はSTEP3の生徒さんのための加工レッスンでした。





アレンメントもどんどん難しいものに挑戦中のSTEP3ディプロマクラス。

アレンジメントを学ぶだけではなく、加工法もまなぶことでより一層プリザーブドフラワーについて
知ることができます


今はSTEP1で第1回目のレッスンが加工について学べるようにプログラムされてますよ。


さぁ、STEP3にいらがらにして、プリザの新しい発見があった生徒さんたち・・・

また一層プリザがすきになりましたね

がんばっていきましょう！




 

16日は娘の2歳のお誕生日でした！




おめでとう！



2年前のこの日生まれてきた娘。

お兄ちゃん2人のなかのプリンセスとして・・・。


言葉の数もだいぶ多くなってきて、二語文も話せるように・・・。

こんなに立派に成長した娘の2歳のお誕生日をみんなで盛大に祝おう！！







この日のために先日お料理教室マンマキッチンスタジオでイタリアンメニューを習い・・・
（手を加えて子供用味付けに・・・）





アメリカで買ってきたバースデイグッズや手作りのお飾り・・などでテーブルコーディネートを楽しんで。





バースディケーキはプレーンシフォンにフレッシュストロベリーの生クリームを・・・
アメリカで買ってきたハートのアイシングに雑貨屋さんで買ったろうそくでデコレーション・・・☆


今夜はあなたがプリンセスよ


家族みんなが集まって盛大なBirthday partyをenjoyしましたぁ～



2歳のお誕生日おめでとう！

これからもどんどん大きくなって家族みんなで楽しくすごしていこうね。 

水曜日にSTEP1の初級クラスを語受講されている生徒さんのなかでお二人が先に卒業しましたぁ。


おめでとう！

Sさんは9月からSTEP2の中級クラスへ

Iさんは8月末に出産をひかえているんですが、なんと9月の中級クラスへも参加する～～と
言ってくれています☆

うれしい～～～

でもまずは元気な赤ちゃんを無事に出産されてくださいね☆

私はまっていますから大丈夫よ～


この日のティータイムは盛大にしたかったけれど、ごめんね実は娘の誕生日なの・・・





誕生日ケーキをつくっていたので・・・

レッスンの手作りスイーツはお休みさせていただきました

そのかわり、有名なラスクを・・・

主人の実家のほうのものなんだけど、全国的に芸能人にも人気だそう・・・ね（知らなかった）


Sさん、Iさん卒業おめでとう！

9月からは中級クラスでより一層がんばって、素敵な作品をつくっていきましょうね。


 

今日は体験レッスンでした。


遠くは読谷村からいらしていただきましてありがとうございました。

レッスンの様子は2回目の体験レッスンが終了しだいアップしたいと思います。

レッスン後のお茶タイムも、楽しくすごさせていただきました。

スイーツもすっぱくておいしかったですね。

もうちょっと上にかかっているソースが少なくていいかなと感じたので
次の体験レッスンではソースの量を半分にしたいと思います

でも今日はビタミンCいっぱいで夏をのりきれそうですね（なんて）

あと、質問のありました今日のお紅茶ですが、マリナ・ド・ブルボンのグランドゥールという
ジャックフルーツフレーバーのお紅茶です。

ではまたお会いできることを願っております☆

今日はありがとうございました。

 

今日のレッスン後にお出ししたシフォンケーキ

”抹茶シフォンケーキ”



シフォンケーキの研究はスローにはなりましたがいまだ続いています

前回ブログで紹介しました小麦粉をおすそわけしてくださったnikoさん
コツをおしえてくださった椿月さん

ありがとう！

今日も上いく上等シフォンができましたよ～～ 

今日はSTEP１の短期集中レッスンでした。



次回はもう少し大きめアレンジに挑戦していくことになります。



STEP1初級コースは”プリザーブドフラワーとは？”から各メーカー別アレンジ法など・・・

プリザーブドフラワー専門店ならではの細かい知識を十分に学ぶことができる基本コースです。

短期集中でもお勉強も可能ですので、ご興味のある方は是非一度ご来店くださいね。

ご来店前にご予約していただけると、レッスンと重なる心配がありませんのでお気軽にお問い合わせください。


お問い合わせは・・・0980-43-8333

 

昨日は・・・

たまたまレッスンもなく、、、

最近の私はずーっと悩んできたことがだいぶ解消されてすっきり～行動的☆

お店は営業日ではありましたが、
お勉強のためとお休みさせていただき急遽”マンマキッチンスタジオ”へ。





今日はイタリア～ン＾＾

特に牛肉のカルパッチョがグ～～～～☆




ハンバーグは私が焼き担当でしたが、ちょっと焼きすぎちゃったみたい
（生でも食べられるお肉だそうで、レアでもよかったんだそうです）

トマトとみぶなのスパゲティーもおいしかったし～

スープも野菜たっぷりの優しいお味～


余計な調味料を使っていないのにとってもおいしい☆健康的～～

食後には先生のつくったバナナチョコクレープを頂き・・・満足満足！！





私の仕事はお花ですが、きれいなものを見ることはとってもお勉強になるんです。

お料理という芸術を十分堪能できました。

昨日の夕ごはんはお勉強したことを参考にリゾットなどイタリアンメニューをたのしみましたぁ～ 

七夕の夜は・・・

家族が久々にみんなそろってお夕飯を食べました。



定番のお料理・・・そうめん

他、海老天、野沢菜おにぎりやモーイの酢づけなど。。。


テーブルセッティングをしている途中でたべはじめちゃう子供達には・・・
こんな演出迷惑なことだったり？・・・

だから盛り付けをちゃんとするとこまでちゃんとたどりつけず・・・



でも家族がそろっての夕飯はやっぱりいいね。

ひさびさのうちごはんのパパも・・・

そうめんなのに「おいしい、おいしい、やっぱうちはいいなあ」といってました。。。


ところでみなさんはどんな願い事をしましたか？

うちの子供達はいろんなところで願いごとかいていたけどね。

私たちのそして皆さんの願い事・・・叶いますように。。。

 

今日は9時から長男の小学校で親子ふれあいドッチボール大会だというのに・・・

なぜか汗だくになってテーブルクロスを広げ始めてしまった。



朝ごはんのメニューはただの”そぼろごはん”だというのに・・・
（盛り付けも普通だし、トマトの色やグリーンががほしかったね・・・お見せするのがはずかしいけど）

あっ花を置くのをわすれていたよ。
（たくさん店にあるのにな～・・・まいっか）

長男が小学校でできてじゃんけんでかってゲットしたちいさなちいさなとうもろこしを添えて・・・。

でもと～ってもあまかったね。

豆乳バナナドリンクも添えて・・・。

テーブルクロスを広げたにもかかわらず、私は5分で食べ終わり・・・。

なんせ今日は3人を学校に連れて行って、その上大会にも出場しなきゃいけないのだから・・・。

そんなバタバタな朝だったけど、長男のもらってきたちいさなとうもろこしを大事に演出したかったのです・・・。


ドッチボール大会2組優勝おめでとう！
ママがゲームに出場する間妹の面倒をみてくれた次男・・・ありがとね、助かったよ。

 

うっとり～



たくさんのお花をつかったSTEP3（Deco.flowers認定ディプロマコース）の作品はなんて贅沢・・・。

約6時間におよぶレッスン・・・生徒の皆さんすごいわ～。

わたしはこの手の作品をつくるときは途中でなんども休憩をしてしまうんだもん・・・

ごめんね、スパルタで。。。

途中ランチタイムは・・・名護ではちょ～有名な昔ながらのパン屋さんで買ったパンをいただきました。

でも、ぱくぱくぱく～っと食べておなかをみたしたら即レッスン再開。。。

レッスンも難しくなってきたのでそろそろ1日じゃあ無理ね。。。

来月からはウエディングのお勉強も入ってきますよ。

たくさんの花に囲まれてそれを贅沢に使う幸せ・・・。

STEP3の生徒のみなさんはもうとりこですね。

お疲れ様でした。



今日はレッスン後お友達に男の赤ちゃんがうまれたので、
即席でつくったお花をもって会いにいってきました。
あかちゃんってこんなに小さかったっけ～と驚き・・・
長女を産んでからもうすぐ2年経つのね・・・
今はこんなに大きくなって～。
こどもの成長は早い！！！今をそしてこれからも大切に過ごしていきたいですね 

こちらもゴージャス





初級クラスもいろいろ終盤・・・。

今日の課題は初級クラスではむずかしく・・・。。。

でも皆さん最後には納得のいく仕上がりになりましたね。

このアレンジにはDeco.flowersオリジナルのちょっとしたマジックテクニックが隠されており・・・。

みなさん、またそれをと～っても楽しまれていましたね。

マジック見たい人～！！

是非初級クラス（STEP1)に通いませんか？？？





今日のスイーツは「豆乳クリームブリュレ」

研究の甲斐あって、ぱりぱりふわふわにおいしくできあがりましたよ。

食べたい人～！！！

是非Deco.flowersでお勉強しませんか 

じゃ～ん！






ゴージャスでしょう！？

ディプロマコースに通ってる生徒さんの作品です。

この色選びがかな～りゴ～ジャス！



なが～いレッスンをノンストップで終えて、その後おそ～いランチ。

うちのすぐ近くの”キャプテンカンガルー”でテイクアウト！

やっぱうまい！（穴場です！）


それにしても毎回生徒さんの成長に頼もしさを感じる私です。

おつかれさま～☆